フランス語でカスタードクリームってクリームアングレ（la crème anglais）って言います。イングリッシュクリームという意味です。
実際の所、カスタードクリームは日本、イギリス、フランスそれぞれ味もテキスチャーも違います。イギリスのは濃厚でソースはどろっとした感じ。フランスのはソースがさらっとしてほんのり甘く、上品な感じです。日本のはもっと硬くプルプルしているかしら？（シュークリームを想像してます）
私は未だイギリスのカスタードクリームよりなので、さらっとしたフランス版は物足りない感じがします。
どれも別のものと思えば、それなりに楽しるのでしょうね。
皿を舐めるほど夫はこれが好きらしい。。。。
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