ニースにてお寿司

カンヌに戻り、久しぶりに近所の日本人マダムと合流して、ニースへうわさのお寿司を食べに出かけました。Bodizen（菩提善）さんというお店は、お昼のランチのみ営業で普段は手作り豆腐料理中心ですが、金曜日はお寿司ランチだそうです。

全て現地で調達した素材を使ったこだわりのあるお料理で、お寿司用のお魚の残りを利用したツミレ入り吸い物は美味！！！
お寿司もフランスらしくチーズが入っているのもありましたが、全て美味しく頂きました。