冬らしい寒さはまだカンヌに来てませんが、冬はたっぷり太らせてくれる食べ物だらけですね。
この間義理ママの所で、ルブロションというチーズを使ったタルトオフロマージュを食べて、フワフワでとても美味しかったので、作ってみました。義理ママのレシピは、ルブロションをスライスしてキッシュの種(卵とクリーム)を掛けて作っただけでしたが、ちょっとアレンジしてタルティフレット風にベーコンと玉ねぎ入りにしてみました。
生クリーム、ルブロションチーズの小さいのを丸ごと、ベーコン、と容赦なく高カロリーな食べ物です。
とても美味しい・・・・が、一切れでやめときましょう。
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